| 常见食物 | 鸡蛋、牛奶、猪肉、牛肉、鸡肉、鳕鱼、虾、蟹、大米/大麦、小麦、玉米、大豆、蘑菇、西红柿 |
| 粮食类（9项） | 麦、荞麦、玉米、麦芽、小米、燕麦、大米、黑麦、小麦 |
| 水果类（14项） | 苹果、香蕉、葡萄、橘子、柚子、菠萝、草莓、柠檬、橄榄、肉桂、桃、鳄梨、越橘（蓝莓）、哈密瓜 |
| 肉蛋类（5项） | 牛肉、猪肉、火鸡、鸡肉、鸡蛋（蛋清/蛋黄） |
| 蔬菜类（23项） | 黄瓜、茄子、芹菜、菠菜、蘑菇、大蒜、青椒/彩椒、洋葱、欧芹（香芹）、椰菜（西兰花）、菜花（花菜）、南瓜、甘薯（红薯）、西红柿、卷心菜（莲花白）、马铃薯、荠菜籽、红萝卜、红花籽、红辣椒、嫩豌豆（荷兰豆）、杂色豌豆、球叶莴苣（卷心莴苣） |
| 奶制品（8项） | 牛奶、羊奶、黄油、酸乳酪（酸牛奶）、白软干酪、美式干酪、切达干酪（车打奶酪）、瑞士硬干酪 |
| 调料类（4项） | 蔗糖、蜂蜜、红茶、烟草 |
| 坚果类（9项） | 花生、大豆、芝麻、青豆、腰果、杏仁、葵花籽（瓜子）、黑胡桃（核桃）、利马豆（哈巴豆） |
| 海鲜类（13项） | 虾、蛤、龙虾、螃蟹、扇贝、鳕鱼、鳎鱼、鳟鱼、牡蛎、沙丁鱼、金枪鱼（吞拿鱼）、大比目鱼、大马哈鱼（三文鱼） |
| 巧克力类（3项） | 咖啡、巧克力、可乐豆 |
| 酵母类（2项） | 啤酒酵母、面包酵母 |
| 食物不耐受 | 传统意义食物过敏 | |
| 发病率 | 50%(人群) | 1.5%(人群) |
| 发作特点 | 延迟性 | 速发性 |
| 作用机制 | IgG介导 | IgE介导 |
| 发病时间 | 一般在进食 不耐受食物 2-24小时后 出现反应 |
进食敏感食物后2小时内发病 |
| 常见症状 | 各年龄段的 人群 |
主要见于儿童，成人相对较少 |
| 发病人群 | 各种各样 的慢性症状 |
主要表现为荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻 等典型过敏症状 |
| 发病组织 | 人体各组织 器官都可能 受累 |
主要影响皮肤、呼吸道和消化系统 |
| 诊断难易 | 起病隐匿、 涉及食物较 多，患者难 以自我发现 不耐受食物 |
发作迅速、涉及食物较少，患者容易 自我发现敏感食物 |
| 敏感食物 | 常为喜食 食物 |
多为不常吃的食物 |
| 检测手段 | IgE常为阴性， IgG检测阳性 |
IgE检测及皮肤实验阳性 |
| 治疗措施 | 忌食不耐受 食物 |
免疫及对症治疗 |
| 预后情况 | 忌食后6个月， 症状多能消除 |
多为长期过敏 |
